Системы обогрева жилья – это элементы быта и развития украинской нации. Раньше мы уже писали о традиционной украинской печи на дровах. Тема сегодняшнего исторического путешествия — груба, или, как ее еще называли, грубка.
Что такое грубка | старинное устройство для отопления жилья
Груба, или грубка – это старинная домашняя печка, работающая на дровах или угле и обычно используемая для отопления жилья, а при наличии удобной поверхности – и для приготовления пищи.
Она стала распространенной в Украине в конце XIX в. Муровали грубу сначала из кирпича-сыровки, позже из огнеупорного кирпича. Форма, размеры и конструкция были произвольны.
Грубу сперва в виде прямоугольного стояка примуровывали сбоку печи. Она имела отдельный дымоход, который тянулся к печи и выходил наружу. Для лучшего нагрева стен и сохранения тепла дымоотводные грубы выкладывали с вертикальными поворотами: верх – низ – верх.
Строение грубки и принцип ее работы
Конструкция грубки содержала следующие элементы:
- Топка, где происходит сгорание
- Поддувало (поддувайло) — отверстие между топкой и зольником, перекрытое колосниками.
- Колосники – чугунные бруски, на которых происходит сгорание.
- Дымоход (вывод, болван) — труба для отвода дыма из печи
- Комин — нижняя часть дымохода
- Зольник (пепельник) – ниша под колосниковой решеткой, куда ссыпается зола из топки
- Верхняя плита – верхняя поверхность печи, предназначенная для приготовления пищи.
- Духовка — ниша в печи рядом с топкой, закрытая дверцей. Предназначена для приготовления пищи
- Дверца — устройство для закрывания топочного отверстия
- Кагла – отверстие в дымоходе, где расположена каглянка
- Каглянка (затулка, заслонка) — задвижка для дымохода
Принцип работы грубки похож на существующий и сейчас в современных каминных топках и печах. Кирпичные печи грубки разрабатывались с возможностью регулировки расхода воздуха при горении. Кладка топки обеспечивала практически полное сгорание при сжигании разных видов топлива без ограничения притока воздуха. Максимальное использование температуры горячих газов способствовало излучению тепла в течение длительного времени без необходимости постоянной топки, при этом температура каменной поверхности печи оставалась безопасной для соприкосновения.
Когда жилье изменилось, строили больше комнат, то грубу каменили в виде стояка отдельно в одной комнате, или встраивали в межкомнатную стену, что позволяло обогреть два помещения.
К 30-40 гг. XX ст. грубо использовалась исключительно для обогрева дома. Затем к этой конструкции добавляют металлическую плиту на камеру горения. Это позволило не только обогреть дом, но и готовить пищу путем термической обработки. Поверхность грубо обмазывали рыжей глиной и белили или обкладывали изразцами.
До сегодняшнего дня во многих помещениях украинцев на всей территории нашей страны еще есть такие грубки.
SAVEN - рассказываем украинскую историю
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: